山竹，山竹一种享有“果中皇后”美誉的效作项珍贵水果，原产于东南亚地区。用山营养用注意事近年来，价值随着我国与东盟国家的和食贸易往来日益密切，山竹也逐渐成为了我国消费者喜爱的山竹一种水果。那么，效作项山竹究竟有哪些神奇的用山营养用注意事功效与作用呢？它在营养上有哪些价值？食用时又有哪些注意事项呢？接下来，就让我为您一一揭晓。价值

一、和食山竹的山竹功效与作用

1. 抗氧化：山竹中含有丰富的维生素C、E，效作项这两种维生素都是用山营养用注意事天然的抗氧化剂，能有效抵抗自由基的价值损伤，预防衰老。和食

2. 增强免疫力：山竹中的维生素C有助于提高人体免疫力，预防感冒、流感等疾病。

3. 保护心血管：山竹含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

4. 抗炎消肿：山竹具有抗炎、消肿的作用，对关节炎、肌肉疼痛等症状有一定缓解作用。

5. 促进消化：山竹中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

6. 滋养肌肤：山竹富含营养，有助于滋养肌肤，改善皮肤干燥、暗沉等问题。

二、山竹的营养价值

1. 能量：每100克山竹果肉中含有约90千卡的能量。

2. 蛋白质：山竹中含有丰富的蛋白质，有助于维持肌肉的生长和修复。

3. 脂肪：山竹中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。

4. 碳水化合物：山竹含有适量的碳水化合物，可以提供身体所需的能量。

5. 维生素：山竹富含维生素C、E，具有抗氧化、抗炎等作用。

6. 矿物质：山竹中含有钾、镁、磷等多种矿物质，有助于维持身体机能的正常运行。

三、食用注意事项

1. 适量食用：山竹虽然营养丰富，但不宜过量食用，每日食用2-3个即可。

2. 注意保存：山竹在室温下可存放约5天，放入冰箱冷藏可延长至10天。食用前要检查果壳是否变软，果肉是否饱满。

3. 食用禁忌：山竹性寒，体质虚弱、脾胃虚寒者慎食。同时，山竹与西瓜、豆浆、啤酒等寒凉食物不宜同食。

4. 剥壳技巧：山竹壳硬且锋利，剥壳时要注意避免割伤手指。可先用刀轻轻划破壳皮，再用手指轻捏壳缝，将果肉取出。

总之，山竹作为一种具有丰富营养价值和多种功效的水果，适量食用对我们的身体大有裨益。但在享受美食的同时，也要注意食用安全和卫生，遵循饮食禁忌，以免对身体造成不必要的负担。

(责任编辑：植物百科)